velkommen til kulturlandskab.dk

Grundlæggeren af kulturlandskab.dk, Søren Espersen er blevet tildelt Det Danske Gastronomiske Akademis Hædersdiplom for formidling om Nordens vilde urter og bær.

Kulturlandskab.dk er et forum for alle med interesse for kulturlandskaber, vilde planter og fødevareudvikling. Kulturlandskab.dk kan levere vilde urter til din restaurant.

Klik her for at læse mere om Nordens spiselige vilde planter, deres kulturhistorie og om deres anvendelse i det Nordiske Køkken

Aktuelt

a: "Vildt sundt - Naturlig Mad" - konference i 2011 om brug af vilde planter i det nordiske køkken

b: Konference i Nordisk Kulturlandskabsforbund: Det samiske kulturlandskab med udgangspunkt i Jokkmokk